Miranda — La crisis de la harina también está afectando a los panaderos del municipio Miranda. El alto precio que los proveedores le colocan a los ingredientes principales para el pan como la harina y la manteca, así como la escasez de los mismos, ponen en riesgo la producción de pan.
Luis Vargas, gerente de la panadería Nueva Altgracia, manifiesta que los productos principales como harina, levadura y manteca, se consiguen muy poco y cuando lo hacen, compran hasta en Bs. 1.500 el saco de harina, lo que a su juicio, «pone en riesgo la producción de pan en el municipio y el Zulia».
Por su parte, Piero Savarino, dueño de la panadería Súper San Juan, indicó que el tema es delicado, ya que «la materia prima para producir se compra a precio sobregirado, lo que hace que muchas veces se produzca menos para poder tener pan todos los días».
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