Abriendo una nueva categoría en el libro de los récords en lo que a chocolate se refiere. Venezuela se vuelve una referencia mundial
Foto: Referencial
Caracas — La cata de chocolate más grande del mundo, logró alcanzar un nuevo Récord Guinness con la participación de más de 415 personas especializados como catadores nacionales y avalados por Guinness.
La solicitud inicial por parte del ente evaluador Guinness, era basado en 250 participantes, sin embargo, la Fundación Nuestra Tierra logró la convocatoria de más de 400 participantes.
Los mismos fueron entrenados bajo los estándares mundiales de chocolateros reconocidos, siguiendo los principios estandarizados en el mundo de como catar chocolate y llegar a los mejores resultados.
Una vez más, Venezuela logró un Récord Guinness dentro del marco de la IV Expoferia Internacional del Chocolate, y como primer aniversario del rompimiento de la marca de La Moneda de Chocolate más grande del mundo, en día Nacional del Cacao Venezolano.
La adjudicadora oficial de los Guinness, Sara Casson, solicitó que se tratara de un nuevo récord y para este no existía registro anterior, tendrían que ser evaluados tres tipos de chocolates con características específicas en cuanto a olor, gusto y propiedades distintivas de cada de chocolate presentado el cual identificara la región del país perteneciente.
Por primera vez, Venezuela abrió una nueva categoría del Guinness en chocolate y alcanzó este nuevo récord para el país.
«Este nuevo récord Guinness no forma parte únicamente de la Fundación Nuestra Tierra, está dirigido al rescate de nuestro gentilicio venezolano y por nuestra unión con todos los chocolateros y cacaoteros del país en pro de que Venezuela siga siendo una referencia mundial por tener el mejor cacao del mundo», indicó la Presidenta de la Fundación Nuestra Tierra, Leudys González.
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