La alimentación ideal para elevar nuestro sistema inmunológico

Por Braulio Arias

Bendecido viernes en familia para todos nuestros lectores y seguidores.

En la edición anterior Abordamos el tema Alimentación ideal para desintoxicar o depurar nuestro organismo.

Entonces luego de haber eliminado las impurezas, toxinas de nuestro cuerpo, hoy en nuestra columna educativa, abordaremos un tema de mucha relevancia que sería la secuencia del tema anterior como es conocer La alimentación ideal para elevar nuestro sistema inmunológico.

Para elevar nuestro sistema inmunológico o subir las defensas de nuestro cuerpo se recomienda utilizar o consumir de forma correcta las principales vitaminas como son:

• Vitamina A: la cual nos ayuda al mantenimiento del tejido óseo y blando, así como en la piel, interviene en el proceso de reproducción y de inmunidad. Se encuentra por ejemplo, en el  mango, la zanahoria, la batata, el pimentón, la lechuga etc.
• Vitamina C: actúa en los procesos de óxido reducción , es antioxidante y contribuye en los procesos de formación de tejidos, procesos de cicatrización, ayudan a prevenir las infecciones, la vitamina C se encuentra principalmente en los cítricos: Limón, naranja, mandarina, toronja.
• Ácido Fólico: ayuda a la formación de glóbulos rojos, previene la anemia, mantiene los niveles de hemoglobina. El ácido fólico se encuentra principalmente en los vegetales verdes (espinaca, acelga, celeri, cilantro, perejil etc).
• Complejo B: ayuda a la formación de glóbulos rojos, previene la formación de la anemia perniciosa, el complejo B es soluble en agua, se encuentra principalmente en el huevo, carne de res, pollo, pescado, leche y sus productos lácteos, plátano, ciruela, fresa etc.

Alimentos económicos, de fácil ubicación que nos ayudan a elevar nuestro sistema inmunológico

Vegetales: 

Espinacas: Son antioxidantes y poseen Vitamina C. Brócoli: Es antioxidante, tiene vitamina A, C, E y es rico en fibra. Pimentón: Posee vitamina C, betacarotenos y ayuda a mejorar la calidad visual. Ajo: Es antibacteriano, disminuye la presión sanguínea y previene los resfriados. Perejil: Es antioxidante, tiene vitamina A y C. Champiñones: Contienen selenio y vitamina B, ayuda a aumentar las defensas. Jengibre: combate las inflamaciones, principalmente a nivel de la garganta y ayuda el sistema circulatorio.

Frutas

Cìtricos: (Limón, Naranja, Mandarina, Toronja), son ricas en vitaminas C, las cuales estimulan los glóbulos blancos. Granada: detiene el crecimiento de bacterias como la E-Coli, la salmonela. Semeruco: Es antioxidante, rico en vitamina C y hierro. Guayaba: Es antioxidante, rico en vitamina C y hierro. Lechosa contiene vitamina C y es antiinflamatorio. Patilla: es potenciador de la función inmune. Fresa: Es antioxidante, rico en vitamina C y hierro. Mora: Es antioxidante, rico en vitamina C y hierro.

Otros

Patas de pollo: ayuda a la producción de glóbulos rojos. Atún, sardina y salmón: Son ricos en Omega 3 y hierro. Hígado de res o  potencia glóbulos rojos y es rico en hierro.

Misceláneos

Té verde: Contiene aminoácidos y es antioxidante, también ayuda a combatir los gérmenes. Colabora en los procesos digestivos. Chocolate negro Ayuda a proteger los glóbulos blancos.

Les informamos a nuestros lectores y seguidores que en la próxima edición de nuestra columna educativa Nutriendo la Noticia, abordaremos un tema importante como es: Cómo prevenir el estreñimiento

¡Dios nos guíe y cuide siempre!