El valor nutricional de la zanahoria incluye vitaminas E y B y minerales como el fósforo, magnesio, yodo, calcio, zinc, sodio , hierro. Además, les gusta mucho a los animales, comiéndola «no le ven fin», sobre todo por el buen estado en que se las suministramos y su atractivo color naranja.
Foto: Cortesía
Pero no se dan bien en el caluroso ambiente zuliano. Prefieren el clima frío de las montañas andinas. De allá vienen en enormes cantidades para alimentar los osos, el elefante, los hipopótamos y hasta los monos. El elefante «Tony» se come hasta 2 sacos por día y los hipopótamos «Rufra» y «Miguel Ángel» un saco cada uno.
Este alimento es indispensable para estos animales del Zoológico. Los despachos son combinados con frutas como la lechosa y hortalizas como la auyama. Ninguna es superior a la zanahoria en carbohidratos y carotenos que se transforman en Vitamina A para una darles una excelente visión.
El valor nutricional de la zanahoria incluye vitaminas E y B y minerales como el fósforo, magnesio, yodo, calcio, zinc, sodio , hierro. Además, les gusta mucho a los animales, comiéndola «no le ven fin», sobre todo por el buen estado en que se las suministramos y su atractivo color naranja.
Qué lástima que no podamos cultivar zanahoria (Daucus carota) en nuestro Parque. Ahora, que nos disponemos a desarrollar el Plan Comida Segura, aprovechando la soberanía alimentaria y la agricultura urbana que son olas que recorren hoy el país. Pero ahí están los trujillanos, que no merman en los suministros de las zanahorias que necesitamos.
Comente