Foto: Referencial
Maracaibo — Ante la cercanía de la época decembrina y enmarcado en la Misión Alimentación con la campaña La Cayapa: «Agarra dato, come sano» que impulsa en Instituto Nacional de Nutrición, QUÉ PASA se suma a los tips nutricionales para una alimentación sana, contra la obesidad y sin comida chatarra.
Es importante señalar que la delicia de las hallacas, de acuerdo a su preparación en cada estado de Venezuela, es bastante singular y admirable, ya que su trabajo es arduo y también concatena el espacio satisfactorio para unir a la familia, compartir y participar durante su preparación; pero consumirlas en exceso puede ser dañino.
Por tal razón, disminuya el tamaño de las hallacas, utilice para la preparación del guiso pechuga de pollo; procure comprar el pernil y/o la carne de res con la menor cantidad de grasa visible o elimínela en casa. Lo mejor es no consumir más de dos hallacas dentro de la ingesta diaria de alimentos y no repetir. Antes de servirse «de todo», coloque en su plato una buena cantidad de ensalada y vegetales, luego añada lo demás.
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