Trujillo — Este domingo, el gobierno de Trujillo a través de la Corporación de Turismo y la Fundación para la Salud, realizó un taller de higiene y manipulación de alimentos con el fin de orientar y capacitar en el área de alimentos y bebidas a los prestadores de este servicio.
Por su parte, Emilio Álvarez, presidente de la Corporación Trujillana de Turismo, informó que toda persona que esté conformando en el sector de alimentación un restaurante o posada para ser parte del área turística, debe conocer las claves de manipulación higiénica de alimentos, en función de evitar riesgos de transmisión de enfermedades. La actividad se llevó a cabo en La Puerta, en la que participaron 15 personas de la zona.
Este jueves 26 se realizará un próximo taller en Niquitao, municipio Boconó, en la Casa de la Cultura Museo de Niquitao, a partir de las 8 de la mañana.
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