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Los cortes eléctricos programados y las lluvias pueden causar dolores de cabeza innecesarios si no se está preparado para saber qué hacer y cómo evitar daños en alimentos y electrodomésticos
Maracaibo — El Plan de Administración de Carga (PAC), implementado por la Corporación Eléctrica Nacional, S.A. (Corpoelec), y que ubica en bloques de cuatro horas los racionamientos eléctricos a los que será sometida la población, hace que se deban implementar medidas para estar preparados ante cualquier eventualidad.
Aunado que la llegada de las lluvias han ocasionado apagones prolongados debido a fallas en el sistema de transmisión. Los expertos señalan que si la electricidad vuelve en dos o menos horas, no necesitas preocuparte por los alimentos perecederos. Pero, si el corte se prolonga, tienes que saber cómo evitar la pérdida de alimentos y mantener a la familia lo más cómoda posible.
Conserva mejor los alimentos con:
Una o más neveras portátiles: las baratas de poliestireno funcionan bien.
Hielo: rodear la comida con hielo en una nevera portátil o en el refrigerador mantendrá la comida fría por más tiempo si hay un apagón prolongado.
Termómetro digital rápido: Usarlo para verificar la temperatura interna de los alimentos y saber si están suficientemente fríos para consumir sin peligro.
Reúne suministros para un equipo de preparación para emergencias en caso de un apagón generalizado o prolongado:
• Tres litros de agua por persona, por día (para 3 días en caso de desalojo, para 2 semanas en la casa).
• Alimentos no perecederos y de fácil preparación (para 3 días en caso de desalojo, para 2 semanas en la casa).
• Linterna (NOTA: Nunca uses velas durante un apagón porque son un gran peligro de incendio).
• Radio que funcione con pilas.
• Pilas de repuesto.
• Botiquín de primeros auxilios.
• Medicamentos (para 7 días) y artículos médicos.
• Herramienta multiuso.
• Artículos sanitarios y de higiene personal.
• Copias de documentos personales (lista de medicamentos y de datos médicos pertinentes, título de propiedad o contrato de alquiler, certificados de nacimiento, pólizas de seguro).
• Teléfono celular y cargador.
• Datos de contacto para emergencias .
• Dinero en efectivo.
Si alguien depende de equipo eléctrico para el mantenimiento de funciones vitales, anticipa una fuente eléctrica de reserva.
Ten a mano un teléfono que no sea inalámbrico en tu casa. Es probable que funcione aunque no haya electricidad.
Conserva el tanque de gasolina de tu automóvil lleno.
Mantén cerradas las puertas de la nevera y el congelador en la medida de lo posible. Primero, usa los alimentos perecederos que están en el refrigerador. Si no se abre el refrigerador, los alimentos se mantendrán fríos durante unas 4 horas.
Luego, usa los alimentos que están en el congelador. Si el congelador está todo lleno, mantendrá la temperatura durante 48 horas (o 24 horas si está lleno por la mitad) cuando la puerta se mantenga cerrada.
Come los alimentos de la nevera y del congelador antes de consumir los alimentos no perecederos.
Si sospechas que el apagón durará más de un día, pon hielo en una nevera portátil para guardar las cosas del congelador.
Almacena los alimentos en un lugar seco y fresco. Es importante que se mantengan cerrados en todo momento.
Aparatos electrónicos
Apaga y desenchufa todos los aparatos electrónicos que no necesites.
Apaga o desconecta electrodomésticos y artefactos o equipos electrónicos que estaban encendidos cuando se cortó la electricidad. Al volver la luz, las fluctuaciones en la tensión podrían dañarlos.
Deja una luz encendida para saber cuándo vuelve la electricidad.
No viajes a menos que sea indispensable, en especial en automóvil. Los semáforos no funcionarán y habrá congestión de tráfico.
Seguridad en el uso de generadores
Si usas una planta eléctrica, enchufa los aparatos directamente al generador. No conectes un generador portátil al sistema eléctrico de la vivienda.
Si piensas comprar un generador, pide consejo a un electricista. Asegúrate de que el generador corresponda al voltaje que piensas que necesitarás.
No toques ningún cable eléctrico y mantén a tu familia alejada de ellos. Notifica a las autoridades sobre cables caídos.
Atención: el monóxido de carbono mata
Nunca uses un generador, parrilla u otro aparato que funcione con gasolina, gas natural o propano, o carbón adentro de la vivienda, garaje, sótano, espacios para cables o tuberías, u otros sitios parcialmente cerrados. Coloca el aparato afuera, lejos de las puertas, ventanas y rejillas de ventilación que dejen pasar el monóxido de carbono al interior. Los peligros principales que deben evitarse al usar fuentes alternativas para la electricidad o para cocinar son la intoxicación por monóxido de carbono, descargas eléctricas e incendios.
En caso de exposición al monóxido de carbono, llama para pedir ayuda, sal a un lugar donde circule aire fresco y quédate allí hasta que llegue el personal de emergencia a ayudarte.
Desecha alimentos que no sean seguros:
Desecha los alimentos que hayan estado expuestos a temperaturas superiores a 4°C durante dos o más horas, o que tenga un olor, color o textura fuera de lo común.
Nunca pruebes un alimento para determinar si es seguro comerlo ni te guíes por su olor.
Aunque tengan buen aspecto y sabor, algunos alimentos que están a temperatura ambiente por mucho tiempo desarrollan muy pronto bacterias que causan enfermedades transmitidas por los alimentos. Algunas bacterias producen toxinas que no se eliminan con la cocción.
Si los alimentos que están en el congelador tienen cristales de hielo y su temperatura no supera los 4°C podrás volver a congelarlos. Si no estás seguro de que un alimento en particular esté lo suficientemente frío, prueba la temperatura con un termómetro para alimentos.
Desecha alimentos (como carne de vaca, ave, pescado, huevos y comida sobrante) que hayan estado a más de 4°C durante dos o más horas, y todo alimento que tenga un olor, color o textura fuera de lo común, o que se sienta tibio al tacto.
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