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El presidente de Fedeagro también expuso a este rotativo que pese a la merma en la siembra de maíz no habrá desabastecimiento
Maracaibo — En entrevista telefónica con QUÉ PASA, Antonio Pestana, presidente de Fedeagro, manifestó que tienen propuestas para aumentar la producción, como la construcción masiva de pozos profundos para regar, represas y lagunas. Pero resaltó que para ello es importante el financiamiento porque la elaboración de cada pozo cuesta Bs. 1.300.000.
Igualmente indicó que es importante sentarse en la mesa con la ciencia y los diferentes eslabones de la cadena productiva junto a las universidades para analizar lo referente a la biotecnología, «hay herramientas que si no se adoptan difícilmente podremos crecer», dijo Pestana.
«Tenemos grandes desafíos conjuntos, la validación de nuevas tecnologías, o la biotecnología moderna que incluye los organismos genéticamente modificados, merecen especial atención y es un clamor del sector primario a fin de buscar soluciones al incremento de la productividad de manera que nos permita ser más competitivos. No puede ser un obstáculo en la carrera del mejoramiento dar la espalda al proceso de evaluación agronómico», sostuvo el presidente de Fedeagro.
Asimismo, indicó que actualmente la soya y el algodón que importa el país se cosechan a través de la biotecnología.
Señaló que de aplicarse la biotecnología en 10 años podemos ser autosuficientes en aceites y grasas; en maíz, expuso que entregaron una propuesta al Gobierno nacional donde exponen que en siete años podemos ser autosuficientes; en seis años en caña de azúcar, en cuatro años en café; en dos años en hortalizas y en arroz en dos años, y se tendrán incluso ofertas para exportar.
Detalló que en materia de caña de azúcar el obstáculo está en la capacidad de molienda. «Pese a existir 16 centrales azucareros el 37% de ellos son privados y muelen el 73% de la caña de azúcar. El sector público está en deuda en sus capacidades con respecto a la puesta en marcha de los centrales azucareros».
Resaltó que varios países de Latinoamérica aplican la biotecnología como Brasil, Argentina y Bolivia.
Producción
Con respecto al abastecimiento, Antonio Pestana, expresó que hay algunos rubros como el arroz que está alrededor del 70% o 75% de abastecimiento nacional, y rubros como el ajonjolí y la naranja que tienen oferta exportables. Sin embargo, el maíz, café y caña de azúcar no alcanzan el 50%.
Manifestó que en el año 2007 fue cuando se tuvo mejor producción vegetal, «desde el 2007 al 2011 sufrimos una caída años tras año, en ese año tocamos piso (2011) y en el 2012 y 2013 se ha comenzado una recuperación», apuntó.
Explicó que del 2007 al 2011 las fijaciones de precios de los rubros que están controlados siempre estuvieron por debajo de los costos de producción. «En los dos últimos años ha existido un equilibrio en la fijación de los precios y han estado cerca de las estructuras de costos que siempre se han debatido», pero al final los precios no tenían nada que ver con las discusiones de las mesas.
«Llevamos dos años consecutivos donde sí se han dado respuesta al verdadero costo de producción», declaró el productor.
Sequía
En cuanto a la sequía, manifestó que al consultar con las organizaciones presentes en todos los estados obtuvieron que los estados más afectados son Anzoátegui, Monagas, Guárico, Aragua, Cojedes, Lara, Zulia y Apure.
Señaló que algunos con mayor incidencia que otros. Citó el ejemplo de Guárico. «Prácticamente todo el estado Guárico está afectado», así como el sur de Aragua, en Lara la zona limítrofe con Zulia; una zona que llueve poco tradicionalmente y ahora menos.
Particularmente en el estado Lara está afectado el cultivo de caña de azúcar, «los productores prácticamente con los sistemas de riego que tienen han tenido que tomar la decisión de salvar una parte del cultivo y abandonar otro, porque si intentaban salvarlo todo lo íbamos a perder completo», indicó.
En el estado Zulia «ganadero por excelencia» los cultivos de plátano y cambur. En Guárico un estado que en el ciclo de inverno es cerealero, «calculábamos sembrar 150 mil hectáreas de maíz y solo fueron sembradas 75 mil», de las cuales indicó tienen una afectación fuerte. Y decidieron sembrar sorgo, porque este puede desarrollarse con condiciones más adversas que el maíz, y también porque el sorgo al igual que el maíz amarillo va dirigido hacia el mismo sector que es a las empresas de alimentos balanceados para animales.
«Reconocemos que el Ejecutivo nacional nos ha respondido algunas necesidades de semillas y productos adicionales que solicitamos», puntualizó.
Pese a la disminución en la siembra de maíz, destacó que la colectividad puede estar tranquila porque se han dirigido al Ministerio de Alimentación e hicieron un llamado para sentarse en mesas para programar los niveles de importación que deben llegar al país y en qué momento deben llegar con el fin de que no haya coincidencia entre los buques y las cosechas y después haya competencia de manera tal que los venezolanos no tenga déficit de alimentos.
Biotecnología
De acuerdo al convenio sobre la diversidad biológica, la biotecnología se refiere a toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos.
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