Para los productores agropecuarios el kilo de carne en pie debería costar entre Bs. 120 y Bs. 182
Foto: Agencias
Representantes de los productores agropecuarios y de los carniceros manifestaron que el precio no cubre el actual costo, y que las estructuras fueron presentadas a las autoridades
Maracaibo — Luego que la Superintendencia Nacional para a Defensa de los Derechos Socioeconómicos (SUNDDE) fijara este lunes un nuevo precio para el ganado en pie de Bs. 82, registrando un aumento de 26% en comparación con el precio fijado en febrero de Bs. 65, en QUÉ PASA consultamos a los representantes del sector cárnico en la región e indicaron que el nuevo precio es insuficiente.
El presidente de la Confederación Nacional de Agricultores y Ganaderos (Confagan) en el estado Zulia, Jorge Prado, consideró «injusto» el ajuste porque «el alimento concentrado en lo que va de año ha aumentado 100%, todos los insumos del sector agropecuario aumentaron entre 500% y 1.000%. Es injusto que se sigan presentando precios que no obedecen a las estructuras de costos. Nosotros presentamos unas estructuras de costos con una metodología sencilla para que cualquier persona la pueda analizar».
Detalló que «la estructura de costos para el novillo AA en pie, que es el precio marcado de la carne en el país, está sobre los Bs. 140, y el maute entre Bs. 120 y Bs. 130. No hay novillo si no hay maute, el precio del maute depende de la estructura del precio de la leche. Nosotros le presentamos la estructura al ministro – de Agricultura y Tierras- José Luis Berroterán, actualizadas hasta el primero de mayo. No entendemos como siguen unilateralmente colocándole precios cuando los costos de producción son el doble de lo que fijan».
Por su parte, el presidente de la Asociación de Ganaderos de Machiques (Gadema), Jorge Núñez expresó a través de un comunicado que el «aumento del ganado en pie no se compara con el precio justo». Explicó que el precio justo del maute en pie es de Bs. 182, y que ese precio fue analizado durante la LI Asamblea Ordinaria de Fedenaga, realizada el pasado 15 de mayo.
Carniceros
Del sector de los carniceros fue consultado Uber Arteaga, presidente de la Asociación de Carniceros de San Francisco, e indicó que los precios no están dentro de la realidad, «hoy se está comprando el kilo de carne en canal en Bs. 370 y los cortes están regulados en Bs. 250 y Bs. 220. Esto traerá más desabastecimiento porque si nos van a obligar a vender a esos precios nadie lo hará a menos que el Gobierno consiga la carne al precio regulado». Los precios para los cortes de carne no fueron ajustados.
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