Más de 300 mil toneladas se necesitan para estabilizar la producción del pan
Foto: Agencias
Caracas — El presidente de la Federación Venezolana de Industrias de Panificación y Afines (Fevipan), Tomás Ramos, manifestó ayer que es necesario estabilizar el mercado del trigo para mejorar la producción.
Asimismo, el encargado de esta federación destacó que «hoy en día, el sector procesa 80 mil toneladas al mes, pero necesitamos 300 mil toneladas para distribución y procesamiento en los molinos».
Según Ramos, el abastecimiento de la materia prima es la prioridad para continuar cubriendo la demanda del pan.
Al mismo tiempo, advirtió que los inventarios se han reducido por problemas con la adjudicación de divisas y la escasez de harina de maíz.
Esto afecta con mayor fuerza a las entidades en las que es más difícil trasportar el trigo, como son los casos de Monagas, Bolívar y Barinas.
Cesta navideña
El presidente de la Federación Venezolana exhortó al gobierno nacional acelerar el proceso de importación de insumos para garantizar los productos de la cesta navideña, como panetones y panes de jamón.
«La preocupación que tenemos todos los empresarios es que podamos tener a la brevedad los artículos para la mesa del venezolano en diciembre», sostuvo Ramos.
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