Japón prevé disminuir pesca que pondría en riesgo el sushi

10 de marzo, 2014 - 1:47 pm
Redacción Diario Qué Pasa

Japón — Luego de que se reunieran en el 2013 las comisiones de pesca del Pacífico Occidental y Central con los países de Asia-Pacífico, entre ellos Japón, Estados Unidos, China y Corea del Sur, para acordar una reducción del 15% en las capturas de atunes menores de tres años, la Agencia de Pesca japonesa estima insuficiente dicha reducción para permitir la reconstitución de las reservas de atún. Debido a esto, Japón quiere reducir a la mitad estas capturas a partir de 2015.

Las organizaciones ecologistas estiman que la pesca industrial mata demasiados atunes jóvenes antes de su reproducción, con el consiguiente riesgo de reducir a la nada esta especie particularmente apreciada por los amantes de los sushis, por lo que seguir pescando a esta densidad comprometería la producción de este plato a nivel mundial.

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