Harina de trigo panadero elevará el costo del producto

Fevipan: Precio del pan de jamón supera los 4.500 bolívares

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17 de diciembre, 2018 - 10:50 am
Agencia

Presidente de la Federación de la Industria de la Panificación, Tomás Ramos, aseguró que pocos venezolanos podrán disfrutar del tradicional pan de jamón, en vista de que la falta de aprovisionamiento de la harina de trigo panadero elevará el costo

Caracas – presidente de la Federación de la Industria de la Panificación, Tomás Ramos, aseguró que pocos venezolanos podrán disfrutar del tradicional pan de jamón, en vista de que la falta de aprovisionamiento de la harina de trigo panadero elevará el costo del producto, por un monto que podría superar los 4.500 bolívares, actual salario mínimo. 

pan de jamon supera salario minimo 17dic2018“La realidad es que nosotros en Venezuela tenemos un millón de sacos menos diarios por mes, por lo que alcanzamos un acumulado de casi 10.150.000 sacos de harina que no han podido llegar a las panaderías”, afirmó Ramos en declaraciones a Fedecámaras 

El representante de Fevipan recordó que en diciembre de 2017, un pan de jamón podía encontrarse en 200 mil bolívares fuertes, es decir, 2 mil bolívares soberanos. Hoy, su elevado precio lleva a registrar un incremento interanual de 224.900 %.

“En nuestro país hay un consumo de toneladas de pan y hoy día están en 52% de sus necesidades y es la razón por la que hay colas en las panaderías”, acotó.

Ramos consideró que en Venezuela “debemos hacer un análisis general, sentarnos a hablar todos y buscar una solución”. A juicio del empresario, la industria panificadora es la llamada a sacar a Venezuela de la crisis.

Indicó que el problema no solo radica en la falta de harina, sino también en la escasez de levadura, grasa y azúcar.

“Lo que queremos es poder producir, tener materia prima y no ha sido posible hasta la fecha, sé que se han hecho todos los esfuerzos, pero si todos nos sentamos a hablar y nos sinceramos podremos salir adelante”, sostuvo.

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