Caracas — Tomás Ramos, presidente de la Federación Venezolana de Industriales de la Panificación y Afines (Fevipan), estimó que la escasez de la harina promedia 30% en todo el país y en algunos estados como Amazonas llega a 60%.
Expuso que luego de conseguir ayuda con la empresa Cargill están tratando de solventar la situación con cuatro gandolas en Amazonas y con Monaca se realiza un operativo para surtir lugares como El Vigía y El Tigre.
A su juicio los barcos deben llegar con el trigo lo más pronto posible para que los molinos trabajen inmediatamente y se eliminen las trabas para que la población cuente con el pan. Manifestó que la industria está preparada para hacer lo que necesita el país.
Ramos indicó que los panaderos deberían tener a su disposición inventarios no menores de 20 días.
También sostuvo que el gremio no está de acuerdo con el último precio fijado al pan ni con las regulaciones, y que las panaderías no se han paralizado ni se paralizarán. Recordó que el 40% de los alimentos se distribuyen a través de ellas, por lo cual necesitan apoyo del Gobierno.
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