Caracas — La Corporación Venezolana de Alimentos (Cval), adscrita al Ministerio para la Agricultura y Tierras, producirá más de 35 mil kilos de carne, los cuales serán distribuidos en varios estados del país.
78 hembras de descarte fueron seleccionadas por los expertos en medicina pecuaria del área de fomento ganadero de Cval, en la Unidad de Producción Social Agropecuaria (Upsa) Guache C.A., ubicada en el estado Portuguesa, las cuales tras examinarlas y realizarles la palpación rectal; método utilizado para determinar si las mismas cumplían con las condiciones serán enviadas al matadero Cacique Guaicaipuro, en el estado Miranda.
Leonardo Méndez, coordinador de Upsa, explicó que «las hembras que se encuentran en estado de preñez no son tomadas en cuenta a la hora de la selección de animales para producción de carne con fines de consumo humano».
En ese sentido las 78 vacas y novillas adultas, serán enviadas esta semana al matadero Cacique Guaicaipuro, para ser sacrificadas y cumplir con el objetivo de fortalecer el modelo de producción y distribución implementado por el Gobierno nacional.
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