Caracas — El presidente de la Asociación Venezolana de Molinos de Trigo (Asotrigo), Nicolás Constantino manifestó que esperan la incorporación de aproximadamente 4.000 toneladas mensuales de harina de trigo que aportará la planta procesadora Monaca ubicada en Puerto Cabello tras reactivar sus operaciones. En ese sentido confían en que la oferta de pan mejorará a corto plazo. La capacidad máxima del molino es de 12.000 toneladas.
Constantino agregó que la paralización del molino afectó especialmente a la industria panificadora. «Al fallar la empresa líder en producción de harina panadera y familiar, las panaderías empezaron a comerse los inventarios que suelen tener para 15 días, y por eso en diciembre el abastecimiento tuvo fallas», sostuvo.
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