La primera noche temática de Totuma Café fue con sabor a México
Foto: Herwin Godoy
Maracaibo — Con sombreros mexicanos y completamente adornado del país azteca Totuma recibió, la noche del viernes en el festival mexicano, a sus clientes en su sede ubicada en la terraza del Maczul en la prolongación Cecilio Acosta, calle 67 con avenida Universidad, de la capital zuliana.
Esta fue la primera noche temática de Totuma Café, que se repetirá con otras naciones cada mes, de los que se tomarán platos típicos para incorporar al menú.
Con un variedad de platos que recordó a todos los presentes el sabor de la tierra de los charros, gracias a sus sabores y aromas, que no tenían nada que envidiarle al mejor chef autóctono de México, Totuma hizo viajar a su clientela a los campos del maíz y el nopal con cada bocado de los platos preparados por la chef de la noche y dueña del local, Lourdes López.
Un coctel a base de tequila, así como nachos picantes fue la bienvenida de los comensales, quienes comenzaron la velada disfrutando de un espectáculo ofrecido en el escenario de Totuma, donde dos solistas femenino y masculino amenizaron la velada al son de Amor Eterno, El Cigarrillo, La Penca, entre otros.
Seguidamente las fajitas de pollo con guacamole y picadillo junto a los tacos dorados de carne se robaron el show en los paladares de los asistentes, al ritmo de la presentación de los mariachis en vivo, que fue endulzada con un arroz con leche y tequila con una presentación tan exquisita como su sabor.
Eliezer Balzán, propietario de este hermoso espacio gourmet, indicó con el buen humor que le caracteriza, que durante todo el mes se podrá disfrutar de los nachos ligeramente picantes, las suculentas fajitas y de los tacos dorados, que sin lugar a dudas, dejan a sus clientes con ganas de regresar a Totuma Café.
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