Maracaibo — La vida agitada de los zulianos a veces los obliga a la rapidez de la comida chatarra sin pensar en lo dañino que esta resulta. Las comidas «basura» es alta en grasas, sal, condimentos o azúcares y numerosos aditivos alimentarios.
Los pocos nutrientes que esta aporta intervienen en la prevalencia de sobrepeso y obesidad; ambos factores que predisponen a varias enfermedades como la diabetes y la hipertensión, por lo que el Ministerio de Alimentación avanza con la campaña La Cayapa: «Agarra dato, come sano».
La clave para que una persona se mantenga en un peso saludable es la combinación y elecciones adecuadas de alimentos en nuestra dieta diaria incluyendo nutrientes como fibra, carbohidratos, proteínas, frutas y vegetales.
Los nutricionistas recomiendan a las personas comer muchas frutas y verduras a diario.
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