Ante la situación que atraviesa el sector de la panificación en el país, el presidente de Fevipan, Tomás Ramos López, sostiene que «el continuo suministro de materias primas es vital para el abastecimiento nacional efectivo y congruente»
Foto: Agencias
Caracas — Tomás Ramos López considera que el único camino para avanzar al respecto es trabajar junto al Estado enfocados no solo en asegurar la fluidez oportuna y eficiente de las importaciones del trigo panadero, sino también en la constante distribución del resto de las materias primas.
La máxima autoridad de Fevipan destacó que el objetivo debe ser normalizar las actividades de esta importante industria, evitar que los molinos paren sus actividades y nivelar los inventarios de todos los insumos, pues no solo de harina se hace el pan.
Por otra parte, detalló que se requieren mensualmente para la producción de este alimento, solo en harina panadera, cuatro barcos de 30 mil toneladas, en azúcar 6.500 Tn, margarina 1.500 Tn, 700 Tn de levadura y manteca vegetal 2.250 toneladas.
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