El aumento con respecto al mes de julio es de 5,5%. Los tres rubros que más elevaron su precio en el pasado mes fueron: los aceites, grasas, cereales, huevos, y quesos
Foto: Agencias
El Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas) publicó su informe correspondiente al mes de agosto sobre la inflación en los alimentos.
La Canasta Alimentaria Familiar se ubicó en 383.925,20 bolívares en el mes de agosto, lo cual representa un aumento de Bs. 20.058,47 (5,5 por ciento) en relación a julio.
En este sentido, se requieren 18 salarios mínimos para poder adquirir la canasta para una familia de cinco miembros.
El Cendas indica en su reporte que 10 rubros incrementaron de precio el mes pasado, entre ellos: aceites, granos, huevos, pescados, cereales y otros.
En su informe, Cendas detalló que diez rubros incrementaron de precio. Los tres que presentaron mayor inflación fueron las grasas y aceites, que aumentaron en 77,5%; los cereales y productos derivados de este, en 15,7%, y la leche, quesos y huevos, en 13,0%.
Grasas y aceites subió de Bs. 3.030,16 a Bs. 5.379,75 (77,5%). El aceite de maíz se vende, cuando se consigue, en 1.275 bolívares el litro, 4.453,6% por encima del precio controlado en 28 bolívares. La margarina aumentó 641,59 bolívares, de 913,16 a 1.554,75.
Cereales y productos derivados aumentó de Bs. 38.608,47 a Bs. 44.682,69, 15,7%. El pan tipo canilla se vende en promedio en 304,84 bolívares la unidad y el campesino en 500 bolívares. La harina de maíz se vende en 1.230,88 bolívares el kilo, subió 547,8% por encima del precio controlado en 190,00 bolívares.
El arroz se vende en 1.276,83 bolívares el kilo, 964,0% por encima del precio controlado en 120 boívares. Las pastas alimenticias subieron 7,7%, de 1.385,70 a 1.491,74 bolívares, la presentación de 1/2 kilo. La harina de trigo aumentó 29,8%, al subir de 1.119,50 a 1.452,65 bolívares el kilo. La avena subió 53,8%, de 866,46 a 1.332,48 bolívares, la presentación de 400 gramos.
Se conoció además que el valor de la CAF aumentó en 658,4% entre agosto de 2015 y agosto de 2016.
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